2022-11-04から1日間の記事一覧
今日作ったもの 置き湯でそうめん 1食分(やや失敗作。もちゃもちゃとした小麦の食感。一度流水で締めるべきか、あるいは2分で一度湯を入れ替える必要があったかも。前回太い半田そうめんでやったのを、島原そうめんに変えたのは良好) そうめん*100gめんつ…
今日作ったもの 置き湯でそうめん 1食分(やや失敗作。もちゃもちゃとした小麦の食感。一度流水で締めるべきか、あるいは2分で一度湯を入れ替える必要があったかも。前回太い半田そうめんでやったのを、島原そうめんに変えたのは良好) そうめん*100gめんつ…